牛肉,夹头,下刀片牛排,无骨,可分精益只,修剪成0 “脂肪,选择,煮熟,焖

每 100 克

水 (克 )57.56
热量 (大卡 )222.0
热量 (千焦 )928.0
蛋白质 (克 )30.91
总脂肪 (克 )10.91
灰份 (克 )1.56
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )14.0
铁 (毫克 )3.25
镁 (毫克 )22.0
磷 (毫克 )210.0
钾 (毫克 )312.0
钠 (毫克 )65.0
锌 (毫克 )11.39
铜 (毫克 )0.098
锰 (毫克 )0.016
硒 (微克 )35.3
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.071
核黄素 (毫克 )0.252
烟酸 (毫克 )4.02
泛酸 (毫克 )0.782
维生素B-6 (毫克 )0.325
总叶酸 (微克 )8.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )8.0
叶酸, DFE (微克 )8.0
总胆碱 (毫克 )95.6
甜菜碱 (毫克 )12.4
维生素B - 12 (微克 )3.55
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )2.0
视黄醇 (微克 )2.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )5.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.1
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.2
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.2
维生素D (IU )6.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.6
总饱和脂肪酸 (克 )4.253
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.0
14:0 (克 )0.256
16:0 (克 )2.396
17:0 (克 )0.124
18:0 (克 )1.46
20:0 (克 )0.003
24:0 (克 )0.013
总单不饱和脂肪酸 (克 )5.551
14:1 (克 )0.063
16:1未分化 (克 )0.368
17:1 (克 )0.101
18:1未分化 (克 )4.991
18:1 ? (克 )4.564
18:1 t (克 )0.427
18:1 - 11t( 18:1 T N - 7 ) (克)0.29
20:1 (克 )0.028
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.508
18:2未分化 (克 )0.422
18:2 n一6 C,C (克 )0.388
18:2 胶质液泡 (克 )0.035
18:3未分化 (克 )0.018
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.018
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.001
20:4未分化 (克 )0.063
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.003
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.0
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.001
总反式脂肪酸 (克 )0.427
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.427
胆固醇 (毫克 )106.0
色氨酸 (克 )0.355
苏氨酸 (克 )1.4
异亮氨酸 (克 )1.353
亮氨酸 (克 )2.559
赖氨酸 (克 )2.781
蛋氨酸 (克 )0.901
胱氨酸 (克 )0.329
苯丙氨酸 (克 )1.205
酪氨酸 (克 )1.096
缬氨酸 (克 )1.43
精氨酸 (克 )2.079
组氨酸 (克 )1.02
丙氨酸 (克 )1.787
天门冬氨酸 (克 )2.846
谷氨酸 (克 )5.034
甘氨酸 (克 )1.377
脯氨酸 (克 )1.272
丝氨酸 (克 )1.214
羟脯氨酸 (克 )0.156
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0